Naduria Chia Samen Rezepte

Kräuterbrot mit CHIA Samen

Naduria Team
Rezept von
55 min
Vorbereitung: 5 min | Kochen: 50 min | Portionen: 15

Zutaten

  • 4 EL Chia Samen
  • 420 ml warmes Wasser
  • 1 Hefewürfel
  • 1 EL Zucker
  • 750 g Mehl
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 150-200 g Kräuterbutter

Zubereitung

  1. Die Hefe in 420 ml Wasser und Zucker auflösen.
  2. Das Mehl, das Olivenöl und das Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  3. Den Teig 1 cm dick ausrollen.
  4. Die Kräuterbutter auf dem Teig verteilen und Chia Samen darüberstreuen.
  5. Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Fladen in 3 cm breite Streifen schneiden.
  6. Die Streifen ähnlich einer Ziehharmonika zusammenfalten und mit den Enden nach oben in die Springform setzen.
  7. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 50 min backen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Stück

  • 318 kcal
  • 15 g Eiweiß
  • 16 g Fett
  • 37 g Kohlenhydrate

Eine Bewertung

  1. C. Trebitz

    Super einfach zu machen und schmeckt richtig gut. Selbst meine Tochter mag es.

    Kann auch gut in einer Kastenform gebacken werden, ist dann leichter für Frühstücksbrote.

    Kleine Brötchen sind auf Partys sehr begehrt.

    Habe auch schon andere Zutaten noch dabeigemischt kam richtig gut an.

    Star

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