Naduria Chia Samen Rezepte

Feldsalat mit Roter Bete und CHIA Samen

Naduria Team
Rezept von
10 min
Kochen: 10 min | Portionen: 4

Zutaten

  • 250 g Feldsalat
  • 400 g Rote Bete, gegart
  • 5 EL Walnussöl
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 1 TL scharfer Senf
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Fetakäse
  • 3 EL CHIA Samen

Zubereitung

  1. Rote Bete halbieren und in Scheiben schneiden, Feldsalat putzen und waschen.
  2. Fetakäse in Würfel schneiden.
  3. Für die Vinaigrette Orange heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Beides mit Öl und Senf verrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Salat mit Roter Bete und Fetawürfeln auf Tellern anrichten, mit der Vinaigrette beträufeln und mit CHIA Samen bestreuen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

  • 368 kcal
  • 14 g Eiweiß
  • 28 g Fett
  • 12 g Kohlenhydrate

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