Naduria Chia Samen Rezepte

Bunte Nudelpfanne mit Chia Öl

Naduria Team
Rezept von
25 Min.
| Portionen: 4

Zutaten:

  • 300 g Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 250g Cherrytomaten
  • 250 g Vollkornnudeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bd. Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL NADURIA Chia Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Brokkoliröschen vom Strunk abschneiden und halbieren. Die Paprika und den Knoblauch klein schneiden, zusammen mit dem Brokkoli und Olivenöl in einer großen Pfanne mit Deckel 10 Minuten dünsten.
  2. Die Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen, abgießen aber nicht abspülen. Die Sherrytomaten halbieren.
  3. Die Gemüsemischung mit den Nudeln und den halbierten Sherrytomaten vermischen.
  4. Noch einmal etwas erwärmen, mit Chia Öl verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten, mit Basilikum dekorieren und genießen.

Nährwerte pro Portion:

  • 346 kcal
  • 12 g Eiweiß
  • 12 g Fett
  • 42 g Kohlenhydrate

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